Γιώργος Κώτσου 
Η ποδοσφαιρική του σταδιοδρομία ξεκινά στον Ολυμπιακό Χαλκίδας και στα πρωταθλήματα της Ε.Π.Σ Εύβοιας. Αμέσως τράβηξε τα βλέμματα και το καλοκαίρι του 2016 άνοιξε ένα νέο κεφάλαιο για αυτόν… ο Λεβαδειακός!
Αρχίζοντας από την K17 των Βοιωτών ο Φώτης δεν σταματά και μετά από ένα χρόνο και μόλις στα 17 του έτη υπογράφει το πρώτο του επαγγελματικό συμβόλαιο με τον “Aυτοκράτορα της Στερεάς”. Κάνει ντεμπούτο στο κύπελλο κόντρα στον Αιγιναϊκό στις 25 Οκτωβρίου του 2017, ενώ στο πρωτάθλημα ξεκινά σαν αλλαγή στις 27 Νοεμβρίου κόντρα στον Αστέρα Τρίπολης.
Μετά από περίπου έναν χρόνο πετυχαίνει το πρώτο του τέρμα κόντρα στον Πανιώνιο (1-1) εκτός έδρας και χαρίζει στην ομάδα της Βοιωτίας έναν πολύ σημαντικό βαθμό. Ο Φώτης, με αυτόν τον τρόπο γίνεται ο δεύτερος νεότερος παίκτης στην ιστορία του συλλόγου που πετυχαίνει γκολ στην κορυφαία κατηγορία.
Η χρονιά 2019-2020 που η ομάδα ήταν στην Superleague 2 ο Φώτης φαίνεται να κάνει μία μέτρια χρόνια πετυχαίνοντας 4 τέρματα αλλά το ταλέντο του δεν έμεινε ποτέ κρυφό. Το καλοκαίρι του 2020 του δίνεται η ευκαιρία να παίξει σε έναν από τους μεγαλύτερους συλλόγους της χώρας, τον Παναθηναϊκό!
Με το τριφύλλι ντεμπουτάρει στις 28 Σεπτεμβρίου του 2020 σε αγώνα πρωταθλήματος με την ΑΕΛ (1-1). Το πρώτο του γκολ το πετυχαίνει κόντρα στον Απόλλωνα Σμύρνης χαρίζοντας το τρίποντο στους πράσινους (0-1).
Ο Φώτης έχει αναδειχθεί πολύ και με τις μικρές ομάδες της Εθνικής Ελλάδος καθώς έχει συμμετοχές στην Κ18, Κ19 και Κ21 ενώ συνολικά έχει σκοράρει 5 φορές. Πρώτη του συμμετοχή με την αντρική ομάδα της Εθνικής, στον εκτός έδρας αγώνα με την Κύπρο για το Nations league (1-0). Φυσικά και δεν σταματά εκεί αφού ο Γκουστάβο Πογέτ τον υπολογίζει και για τα προκριματικά παιχνίδια του Euro 2024.
Ο 23χρονος αποτελεί μεγάλο και αξιοζήλευτο ταλέντο για την χώρα μας αφού για την μικρή του ηλικία είναι αρκετά έμπειρος και “κοιτά στα μάτια” κάθε αντίπαλο.